Suppen

01 Pekingsuppe   …  4,40€

Mit Hühnerfleisch süßsauer oder süßsauer scharf

02 Tom Kha Suppe

a.   mit Tofu          ... 4,70€

b.   mit Huhn        ... 5,00€

c.   mit Garnelen ... 5,40€

Pikante Kokosmilchsuppe Gemüse und firschen Kräutern

03 T&B Suppe

a.   mit Tofu  ...  4,80€

b.   mit Rind  ...  5,40€

Deftige Rinderbrühe mit Sojasprossen und frischen Kräutern

Vorspeisen

04 Ch Giò Nh(6 Stk.)  ...  3,70 €

Mini-Frühlingsrollen (6 Stk.) mit pikantem Dip

05 Gi Cun (2 Stk.)

a.   mit Tofu           ...  4,70€

b.   mit Garnelen  ...  5,20€

Reisnudeln mit knackigem Gemüse gewickelt in Reispapier mit Hoisin-Soße

06 Gyoza (5 Stk.)  ...  5,20€

Gegrillte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

07 Tôm Chiên (4 Stk.)  ...  6,50€

Garnelen-Tempura mit Süß-Sauer-Soße

08 Nom VIETNAM

a. Frische Mangostreifen, ...............6,50
Wildkräutersalat, Koriander mit
fruchtigem Mangodressing

b. Frische Pomelo, Glasnudeln, .....6,90
Minz, weiße Rettich und
2 Torpedo-Garnelen

09 Mix-Platte (für 2 Personen)  ...  11,90€

Mangosalat - 3 Mini-Frühlingsrollen - 3 Gyozas - 3 Garnelen Tempura - 3 Krebs, serviert mit hausgemachter T&B Soße