Suppen
01 Pekingsuppe … 4,40€
Mit Hühnerfleisch süßsauer oder süßsauer scharf
02 Tom Kha Suppe
a. mit Tofu ... 4,70€
b. mit Huhn ... 5,00€
c. mit Garnelen ... 5,40€
Pikante Kokosmilchsuppe Gemüse und firschen Kräutern
03 T&B Suppe
a. mit Tofu ... 4,80€
b. mit Rind ... 5,40€
Deftige Rinderbrühe mit Sojasprossen und frischen Kräutern
Vorspeisen
04 Chả Giò Nhỏ (6 Stk.) ... 3,70 €
Mini-Frühlingsrollen (6 Stk.) mit pikantem Dip
05 Gỏi Cuốn (2 Stk.)
a. mit Tofu ... 4,70€
b. mit Garnelen ... 5,20€
Reisnudeln mit knackigem Gemüse gewickelt in Reispapier mit Hoisin-Soße
06 Gyoza (6 Stk.) ... 5,20€
Gegrillte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
07 Tôm Chiên (4 Stk.) ... 6,50€
Garnelen-Tempura mit Süß-Sauer-Soße
08 Nom VIETNAM
a. Frische Mangostreifen, ...............6,50
Wildkräutersalat, Koriander mit
fruchtigem Mangodressing
b. Frische Pomelo, Glasnudeln, .....6,90
Minz, weiße Rettich und
2 Torpedo-Garnelen
09 Mix-Platte (für 2 Personen) ... 11,90€
Mangosalat - 3 Mini-Frühlingsrollen - 3 Gyozas - 3 Garnelen Tempura - 3 Krebs, serviert mit hausgemachter T&B Soße